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为了确保新学期学校食品卫生安全，给师生营造一个安全放心的就餐环境。近日，魏都区委常委、副书记何东亚带队到许昌市第八中学、许昌市第一中学进行食品安全检查暨“两个责任”机制工作督导检查。许昌市市场监督管理局魏都区分局局长王鸿成陪同检查。

何东亚走进校园餐厅、厨房和仓库等地详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，对食堂内环境卫生、设施设备消毒、食品储存日期等情况进行督导检查，听取了相关负责人对食品安全管理制度建设、进货查验、生产流程的工作汇报，查看食品安全制度落实情况。

在督导中何东亚讲道，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，各有关部门要提高思想认识，严格履行校园食品安全主体责任，把食品安全工作做细、做实、做好，筑牢食品安全防线。要完善安全管理体系，落实食品安全主体责任长效机制，严抓食品安全“两个责任”，实行权责明确、行为规范、监管有力的学校食品安全工作长效机制。要强化食堂管理，加强从业人员培训，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，全面消除食品安全风险隐患，持续改善食堂卫生条件和用餐环境。监管部门要常态化履行监管职能，切实加强对学校食堂的监督和指导，为校园食品安全保驾护航，全力守护校园“舌尖上的安全”。（冯涪暄杨琳琳/文图）