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夏季高温，食品易发生腐败变质，食品安全风险隐患增加。近日，在收听收看2023年全省夏季食品安全整治百日行动电视电话会议后，许昌市市场监督管理局东城区分局（以下简称东城区分局）迅速行动，全力做好夏季食品安全整治百日行动。

主动对接，优化服务。一直以来，东城区分局持续以“转变工作作风，服务企业发展，消除风险隐患”为工作宗旨，主动对接，深入企业，进行现场指导，为企业在食品生产经营许可变更方面存在的疑点难点问题进行现场解答，切实为企业提供优质服务。6月份以来，东城区分局主动上门，开展现场办公12家次，做到帮扶与监管、服务与指导有机结合，精准指导企业完善并升级食品生产“硬件”和“软件”，用最优“软实力”，助力企业“硬发展”。

梳理风险，重点管控。东城区分局各监管所根据辖区商户行业特点和实际经营情况，对易发生食品安全事故的各类风险点进行深入梳理，分析研讨，形成风险清单及管控措施。6月份以来，东城区分局开展食品安全风险会商会议2次，开展集中培训和行政约谈4次，提醒经营单位夏季食品安全注意事项，严防食品安全事故及重大舆论发生。

全面排查，消除隐患。按照年度工作安排，结合食安城创建及创文、创卫等各项工作，东城区分局监管二股、5个监管所对辖区内食品生产、销售、餐饮环节经营单位开展不间断巡查检查。同时，委托第三方抽检公司，开展夏季食品安全专项抽检，以及时发现不合格食品。

下一步，东城区将以“食安城”创建为契机，不漏一户、不遗一处，采取“服务+监管”工作方式，持续开展夏季食品安全整治百日行动，全面净化辖区食品市场环境。（翟晓蕾 刘培歌/文 王琳可/图）