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近日，走进建安区陈曹乡枫宝大地耕读实践基地，看到主播王豫琦正在抖音平台上做直播，销售基地生产的枫宝五彩鸡蛋。

据了解，枫宝大地耕读实践基地创立于2021年，2022年注册河南省金之寨农业科技有限公司，2023年注册商标“枫宝五彩鸡蛋”。该基地最初搞的是林下研学项目，后来又拓展了林下养殖产业项目。基地刚开始养了200多只母鸡，现在基地有1万二千多只鸡，其中母鸡1万二千只左右，公鸡200只左右，还有100多只大白鹅。

“枫宝大地耕读实践基地位于陈曹乡国储林里，其中有3千多亩林下用地，基地租用了200多亩林下用地用于发展林下养殖经济。国储林有50万棵左右元宝枫树，元宝枫树翅果形状类似金元宝，种子富含油脂和蛋白质，具有防癌、延缓衰老、保健大脑等功效。在林子里搞养殖，鸡和鹅吃草和虫子，鸡粪、鹅粪还可以给枫树提供养分，对树木成长很有利。”基地负责人金莉介绍道。

枫宝大地耕读实践基地养殖的鸡子品种较多，有五黑鸡、麻羽鸡、雀山鸡、芦花鸡、本地土鸡等。基地生产的鸡蛋有青壳的、粉壳的，还有白壳的。平时鸡和鹅主要吃草、虫子、玉米、元宝枫籽、野菜等，营养价值较高，价格也较高，粉壳鸡蛋1.3元一个，青壳鸡蛋2元一个。

“基地生产的鸡蛋产量较低，平均2-3天生产一枚鸡蛋，鸡蛋水煮以后吃起来口感细腻、香糯、纯正，不带一点腥味。目前，基地共投资了300多万元，有员工七八个人。基地生产的鸡蛋、鹅蛋、鸡子、鹅主要通过抖音直播、线下社区团购、基地亲子活动等途径进行销售，销量不错，供不应求。”金莉说道。

枫宝大地耕读实践基地的林下研学项目分为自然科学教育、农耕文化体验、传统文化教育三大板块。自然科学教育项目主要是提升孩子们对花草树木、四季昆虫、二十四节气等的认识。农耕文化体验项目主要是让孩子们了解农具、农时以及农作物的生长过程等，培养孩子们对农耕文化的兴趣和动手能力。传统文化教育主要是让孩子们学习传统文化礼仪、诵读国学经典等，通过专业老师指导，理论和实践相结合，提升了孩子们的国学文化知识水平，更激发了孩子们的爱国主义情怀。研学活动中，家长可以带着孩子在基地露营，一起观察日出日落、萤火虫、露珠等。

“基地的元宝枫树林到了春天和夏天一派绿意葱茏，到了秋天，枫树叶子颜色变成红色，景色很美。基地周六周日、节假日前来研学的团队人数最多时达到一天四五百人，团队活动包括亲子林下体验、捡鸡蛋、午餐等。基地还有炸老丸子、手工全麦馒头、豆包、变蛋等深加工产品。平时基地每年用工600人次左右，每年给当地群众增收14万元左右。逢年过节基地还给陈曹乡敬老院老人送去基地生产的特色产品，奉献一份爱心。下一步，在陈曹乡党委政府支持下，枫宝大地耕读实践基地将进一步做精做细林下研学项目，扩大林下养殖规模，更多带动周边群众利用闲散土地发展林下养殖经济，深化‘一、二、三产’融合发展，助力乡村振兴。”金莉表示。（何炜宋辉/文图）