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3月16日，许昌经济技术开发区（以下简称经开区）党工委委员、管委会副主任罗红升到包保企业许昌百瑞酒店有限公司督导食品安全“两个责任”工作落实情况，经开区市场监管分局俎书锋局长、汪洋副局长及相关股室人员陪同。

罗红升先后查看了酒店的经营资质、从业人员健康管理、厨房各专间的布局、经营场所环境卫生状况、设施设备等，并详细地了解食材购进、餐具消毒、留样管理以及食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作落实情况。

罗红升说道，企业要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员食品安全管理和食品加工过程控制，健全完善食品安全管理体系；属地监管部门要做好常态化监督管理，督促企业对存在的问题立行立改，提高食品安全治理水平，坚决守住食品安全底线。（贾晓丽/文图）