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为进一步加强建安区先进制造业开发区（以下简称开发区）企业食堂食品卫生安全工作，保障好辖区企业员工饮食安全卫生，近日，开发区联合建安区市场监督管理局新元所到辖区企业开展企业食堂食品安全专项检查行动。

此次专项检查重点是检查当前企业食堂无证经营、食堂工作人员健康管理情况及个人卫生、食堂设施设备是否齐全、内部布局是否合理、食堂操作时是否存在交叉感染、是否建立进货台账、采购原材料储存及票据凭证、餐饮用具消毒是否符合相关要求、是否按照规定进行留样等问题。

此次检查分别对许昌育辰飞光电科技有限公司、河南省光比特通信技术有限公司的企业食堂进行检查，发现存在企业食堂无证经营；食堂工作人员未办理健康证；食堂设施设备不齐全；食堂内部布局不合理；食堂操作时存在交叉感染；食堂未建立进货台账，无采购原材料票据凭证；食堂餐饮用具消毒不符合相关要求；食堂未按照规定进行留样；食堂现场环境差等问题。现场责令企业食堂负责人停止食堂使用，对发现问题进行整改，整改完成验收合格后方可投入使用。

下一步，建安区先进制造业开发区将持续加大企业食堂监管力度，做好属地监管职责，切实保障好企业员工的饮食安全和身体健康。（王龙斐/文图）