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(资料图片仅供参考)
2月16日,走进禹州市民惠豆制品厂,一股浓郁的豆香扑面而来。在厂区门口,工人们正在将一筐筐新鲜的老浆豆腐整齐的罗列在车间里。
产业兴旺是乡村发展的第一要义。2018年,为了响应乡村振兴和“五星”支部创建要求,挖掘特色产业,发展壮大集体经济,提高村民收入。经鸠山镇连庄村多方筹集资金,建立了禹州市民惠豆制品厂。
据了解,连庄村的豆制品产业,解决了本村和附近村庄20多名村民的就业问题,为村里增加农业产值20余万元。该厂除了生产豆腐,还可生产豆浆、豆腐皮、豆腐卷、五香豆腐丝和豆干等多种豆制品。产品品质好味鲜,是十几家超市的专供工厂。
“在这干活,离家近不说,还能赚到钱,恁看,厂门口停的那辆白色小轿车,就是俺今年春节新买的,现在外出打工的村民都羡慕俺这个工作。”工人尹从飞兴奋地说道。
“在不断探索中,我们找到了适合本村发展的豆制品产业。年初,我们还积极组织了工人外出学习,增加产品的多样性,进一步发扬百年传统手工豆腐制作工艺,打造百年手工豆腐品牌,更加有效地推动村集体经济的发展。下一步,我们计划申报县级非物质文化遗产,将连庄村豆制品品牌做大做强。”鸠山镇连庄村党支部书记尹梦锁表示。(康怀立/文图)
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