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为进一步加强学校食堂食品安全监督管理，消除校园食品安全风险隐患，切实推动“两个责任”落实，在春季开学之际，许昌东城区三措并举，构建学校食品安全监管工作新模式，全力保障辖区广大师生饮食安全健康。

督促全面自查，切实履行主体责任。认真督促辖区学校食堂开学前完成全面自查，保证食堂环境卫生、设备实施、人员管理等各环节能够满足食品安全要求。同时，督促学校按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》等法律法规要求，设立食品安全管理机构，完善食品安全管理制度，建立健全符合自身实际的食品安全责任体系。

开展包保督导，积极履行属地责任。东城区各学校食堂包保干部积极履职，对照“两个责任”任务清单，深入食堂，重点对学校食品安全责任体系建立、食品安全常态化管理、应急处置及宣传培训等方面进行督导检查，履行属地管理责任，牢固树立学校食品安全主体责任意识，推进“两个责任”工作不断入深入细。

严格执法检查，切实履行监管职责。积极安排部署，组织执法人员对辖区内学校食堂、集体用餐配送单位开展全覆盖检查。重点检查就餐场所和操作间环境卫生、设施设备消毒情况、食品原材料贮存情况，仔细查看食堂是否落实晨检、留样制度、从业人员健康持证、进货原料索证索票、台账记录等情况。针对检查中存在的问题，依法提出整改意见和要求，限期整改到位。

学校食品安全，关系着师生的身体健康和生命安全，关系着社会的和谐稳定。下一步，东城区将统筹部署，常抓不懈，不断健全长效工作机制，逐步构建更加完善的校园食品安全监管网。（翟晓蕾 刘培歌/文图）