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为有效监督和提升学校餐饮质量，确保学生吃得健康、营养、安全，2月13日上午，县教体局机关干部在班子成员的带领下，到库庄初级中学食堂开展陪餐活动。

在库庄初级中学食堂，襄城县教体局机关干部细致查看了食堂食品安全卫生及就餐环境，听取了餐厅负责人对餐厅运营情况的介绍，参观了食材存放、饭菜加工制作、餐具清洗消毒、备餐分餐等流程，并在餐厅陪餐。

据悉，为认真落实县、乡、校三级陪餐制度，切实发挥陪餐监督功能，2022年9月份，襄城县教体局印发了《关于实行机关中层以上干部定期陪餐的通知》，要求该县教体局班子成员和中层干部将按照“四不两直”要求，不定时、不定期到各中小学进行陪餐。陪餐人员要提前30分钟进入食堂，查看食堂各种制度落实情况，查看严格执行原材料集中采购、验收、登记、入库，及食材索证索票、饭菜留样等管理规定等要求落实情况，并将珍惜粮食、反对浪费纳入陪餐指导内容，对食堂卫生环境、入口率等进行全面监督指导，并在每次陪餐结束后及时填写陪餐记录上报相关股室。通过县、乡、校三级陪餐制度的落实，全面形成监管合力，不断提升学校食堂管理水平和服务能力，切实守护师生“舌尖上的安全”。（孙亚旭/文图）