(资料图片)

近日，为营造安全放心、欢乐祥和的元宵节消费环境，保障节日期间食品安全，许昌市市场监督管理局魏都区分局（以下简称魏都区分局）深入商场超市、集贸市场，开展元宵节食品安全专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

检查过程中，魏都区分局的执法人员详细询问有关商家今年元宵汤圆的进货和销售情况，执法人员重点检查了元宵、糕点的进货验收、索证索票、台账记录、贮存条件、散装食品销售标签标识、防尘设施等关键环节，防止不符合食品安全标准或检测不合格食品流入市场，对需冷冻储存的元宵，检查其是否按要求的温度储存销售，冷冻设备是否正常运行。在散装元宵销售区域，执法人员抽查了部分从业人员的健康证明，同时提示商家，销售的散装汤圆和元宵应放于食品级容器中并加防尘盖，容器上应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期等信息，保障消费者对食品相关信息的知情权。

同时督促指导食品经营主体严格履行企业主体责任，严格落实食品安全各项制度措施，加强食品安全自查，严把食品购进关。向经营主体普及食品安全知识，要求经营主体认真学习贯彻食品安全法相关法律法规，守法经营，切实提升食品安全管理水平。同时还要求市场经营主体加强价格自律，不得利用节日随意涨价，自觉维护市场价格稳定，营造良好的节日消费氛围。

魏都区分局的执法人员现场提示消费者，在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规的销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购回家后也应在标签要求的条件下储存。（杨琳琳/文 韩国奇/图）