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为进一步加强养老机构食堂食品安全管理，消除食品安全风险隐患，近日，许昌市市场监督管理局开发区分局（以下简称开发区分局）局长俎书锋带队对辖区内养老机构食堂食品安全开展专项检查，开发区分局副局长汪洋和相关股室人员陪同检查。

检查组先后到丰产路老年公寓等3家养老机构食堂，重点检查各单位食品原料进货查验、信息公示、食堂操作环节把控、从业人员是否佩戴口罩、餐用具清洗消毒、索证索票制度落实等情况，并对检查中发现的个别单位管理制度不完善、部分食材标签不完整等问题，检查组现场提出整改意见，责令其限期进行整改，并要求各养老机构认真落实食品安全管理责任和操作规范，及时提交整改报告。

下一步，开发区分局将继续按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作要求，加强对养老机构食堂的日常检查和指导，积极开展食品安全知识和法律法规的宣传，督促养老机构认真落实食品安全主体责任，消除各种食品安全隐患，保障老年人食品安全和身体健康。（任赞佩/文图）