近日，许昌市市场监管局东城区分局组织召开了食品生产环节创食安城动员会暨风险警示约谈会，许昌市东城区15家食品生产企业负责人参加了会议。

会上，许昌市市场监管局东城区分局有关负责人对食品生产环节创建国家食品安全示范城市工作进行动员部署。

会议要求，各生产单位一是切实履行食品安全主体责任，明确企业法人是食品安全第一责任人，建立健全食品安全各项管理制度；二是深入开展系统性自查，对工艺流程、生产过程、产品标签等环节开展全面自查，深入查找有无擅自更改工艺、非法添加、以次充好等食品安全隐患；三是持续做好宣传培训，积极开展创食安城及食品安全宣传工作，做好从业人员培训管理，不断提升员工食品安全意识及食品安全知识水平；四是配合做好监督检查不合格产品及投诉举报处置工作，高度重视抽检及投诉举报中发现的问题，分析原因，找到解决方案，确保切实整改到位，不留一处隐患。

会上，该局有关负责人结合央视“3·15”晚会曝光食品安全案例天津欣程达配餐公司食品安全事件，对与会人员进行了警示教育，并要求各企业，一是做良心企业。食品生产企业要重视诚信体系建设，做良心企业，不以次充好，不以假乱真，拿出过硬的产品，以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益。二是加强疫情防控工作。各企业要落实好厂区场所消杀、人员健康管理、个人防护等疫情常态化防控措施，持续绷紧防疫防控弦，全方位织牢健康安全网。

许昌市市场监管局东城区分局有关负责人表示，下一步，该局将结合日常监管及许昌市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动等，强化对辖区食品生产企业的食品安全监管，把牢食品安全源头关。（李海峰）