“葡萄鳞片已经张开，该浇萌芽水了，大水漫灌可使地温下降推迟萌芽，萌芽一致，开花一致好管理！”3月30日，一股清水缓缓流进果园，胡玉香浇了葡萄树，又开始浇她的杏树。

胡玉香经营的家庭农场，名叫长葛市蒋帅粮果种植家庭农场。从2012年开始，她流转土地种果树，如今种植葡萄50亩、梨和杏10亩，另外还种植小麦100余亩。

果树施萌芽肥，一般用硝酸铵钙等，胡玉香种果树用的是农家肥。“80多米长的地用一三轮车羊粪，羊粪是从村里的养羊户家拉的。养羊户不要钱，我雇人拉回来，给工人开工资。”胡玉香说，“如果用化肥，果园约用8吨，今年硝酸铵钙价格一吨涨了大概200元。”

胡玉香顺手把园里的杂草拔出，指着地上乱草说：“你看，这是人工拔掉的草，果树行间的草用机器耙，除草也不用化学除草剂。”果子快成熟时，胡玉香用花生饼、玉米饼催甜，果子从不催熟。

去年胡玉香的果园受到严重影响，先是“7·20”洪水，后是发生疫情，加上修路导致通往果园的三条路无法出行。“销售只有踩着泥泞把果子带出去，有时客户打电话，我去接他们来果园。”胡玉香说，最终，她通过蒋庄社区合作社，把果子全部销售出去。“梨和杏没测产，50亩葡萄园亩产量3000斤，去年仅葡萄一项收入30多万元。”

蒋庄社区位于长葛市和尚桥镇，有蒋庄、许庄2个自然村，2431口人，耕地面积1846亩。蒋庄社区有悠久的果树种植传统，目前建成无公害果园300余亩，种植葡萄120亩、桃树120亩、杏树30亩、梨树40亩以及苹果、巴达木、黑栗子等。

距离长葛市区3公里，有发展果园和采摘游的优势，蒋庄社区的定位是：“三园一体”，即长葛后花园、采摘园、加工园、田园综合体，发展绿色林果种植、体验农业、乡村休闲游。

何为绿色林果种植？“全村种果树不用化肥，只用绿色肥，只有冬季保墒时用少量尿素，也是在保证食品安全的前提下。”社区党支部书记张石磊说道。

村里最大的养殖户是胡誉锦，建了个长葛市锦媛养牛场，养了50余头牛，种植小麦和玉米50亩，地里青饲料全部喂牛，牛粪在犁地时直接用到麦地。胡誉锦把牛粪储存起来。“一年也得有几十吨牛粪，合作社来拉，村民也来拉，半卖半送给需要的果农。”胡誉锦说。

“村里所有养殖户供的粪肥还不够果园用呢！今年蒋庄社区将再建一家养殖场，已获得政府的批准。”张石磊说。

蒋庄社区建立了两家农业合作社，采取“党支部+合作社+农户”的形式，根据种植户需要，由社区合作社牵头，统一集体采购农用物资。张石磊说：“价格随着市场行情变，采购得多能压低价格，降低农户种植成本。”

去年，蒋庄社区的集体经济收入是14万元，其中果园收入4万多元，主要是合作社帮助果农销售果子的收入，约占集体经济收入的四分之一。

“今年尿素涨价了，尿素一涨其他肥料也跟着涨，但蒋庄社区的果园确实受影响小！”张石磊说。（李海峰）